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けみこさんのセカンドブログ
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トッピングしてある生クリームが美味い！
湯せんした板チョコを冷まして、そこへ生クリームを入れ泡立てる。
チョコのツブツブ感が残っていて、ほんのり甘いクリーム。
荒みじん切りにした野菜類（ｲﾝｹﾞﾝ・ｾﾛﾘ・ﾆﾝｼﾞﾝ・ｶﾌﾞ・ｶﾌﾞの葉）とラム肉をﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽで煮込む。
風味付けにﾊﾟｾﾘ・ﾊﾞｼﾞﾙを少々。ｽﾊﾟｲｽ（ｸﾞﾛｰﾌﾞとｾｰｼﾞ）をほんの少々。食べやすいように、パスタを細かく切った。もしかして・・・マカロニの方が楽かも(^_^;)
1週間でここまで出来ていた！壁材が貼り付けられ、その上から防雨紙を貼り付けていた。
窓ガラスは全部入っていて、屋根のトタンも貼り終わっていた。すごいなぁー（●＾o＾●）
待望のベランダだが・・・思っていたより狭く感じたような。。。
来週からグラスウールを入れるようだ。
手作りヨーグルトムース
レシピでは香りつけにコアントローを使うようになっていたが、無かったのでブランデーで代用。
イチゴの酸味とムースの味がマッチしていて美味しい。なかなか好評であった。
エゾシカ肉のシチュー。半日かけて（ストーブの上で煮込んだ）煮込んだ鹿肉に、手作りブラウンソースでシチュー風に仕上げる。
なんでか・・・あんまり膨らまなかった(^_^;)
レシピはクリームチーズ250gになっていたが、購入してきたチーズが200gしかなかったんで
割合を見ながらその他の材料の分量を減らしたつもりだったが・・・。
どこかで間違ったのであろう(T_T) でも、味はアッサリ味で美味しいのである!!!
2日でこんなに進んだ工事。すごい・・・。クレーンで部材を持ち上げ、ソレを組み合わせている。
なんと早いこと(^_^;) 明日中には柱組が終わってしまうんじゃないだろうか。
大工さんの労をねぎらい、お団子と温かいお茶を届けた♪
36号線沿いにある 『カリー軒』
間口は狭いけれど、店内は意外と広い。
ハンバーグがとても美味しいお店。
ふっくら＆ジューシィーなハンバーグに感動。
フォークを入れると、肉汁がジワ〜〜っと
あふれ出る！大泉洋さん行きつけの
お店のようです。
本日は大工さんとの顔あわせ。一族で現場に行ってきた。
すでに足場が組まれており、建築資材がどっかり置かれていた。ここで・・・建築部材に書かれている名前！父ちゃんの名前の「実」が「美」になっていた。字が間違ってるぞ〜〜(；一_一)
棟上式などをやらないので、大工さんと現場監督さんに寸志を渡す。「いえいえ・・結構です」なんて一度くらい断るかと思いきや、「ありがとうございます！すみません♪」と明るく受け取ってくださった（笑）
これから日々、家が建っていく・景色が変わっていく。楽しみである。
鹿肉をいただいた。ご主人が撃ってきたと言っていたので、たぶんエゾ鹿なんだろうな。あっさりしていて脂が少ないと言う話しだったので調べてみた。
『鹿肉ロースで牛肉と比較してみると、タンパク質は21.0%〜26.6% 牛肩ロースは13.8%でほぼ2倍。脂質は0.3%〜6.1% 平均でも3.0% 、牛肩ロースは37.4%で牛の10分の1以下 。脂質には魚類に含まれ、記憶や学習能力が高まる作用があるとの評価で注目される、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）を多く含んでいることも判明』
生で与えた。野菜類もみじん切りにして添えた。
ゆうきちょこネーム入りだけど、人間様用ケーキ。あっさり味のクリームでおいしかった♪
Thank you!& Happy birtday!!
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