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シャケ＆いくら丼 ある意味、親子丼なのだ。うみゃい♪
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けみこさんのセカンドブログ
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今夜は親子丼！＜鶏肉・ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽ・しいたけ・ﾆﾝｼﾞﾝ・ﾋﾟｰﾏﾝ＞
生姜をすりおろし（少量）+水で煮て、卵でとじる。ごはんは雑穀を+しておかゆにする。
人間用は醤油で味付けて、通常の親子丼に。
今まで借りていた倉庫を引き払う事になった。
本当は9月末で引き払うはずだったが、なぜだか片付かず本日にいたる。父ちゃんの依頼を受けて出動した。あまりの汚さに絶句。(ーー;) ゆうきちょこも連れて行ったが、ダニでもついたらどうしようなんて思ってしまった。
冬だし、寒いからつくはず無いか。
暇つぶしにとオヤツを持ってきた。かなり頑丈な牛アキレス。最初は床の上で食べていたのだが、ホコリがすごいもんで、ダンボールを敷いた上に毛布を敷いたら、その上でカジカジしていた。
(≧∇≦)ノ彡ﾊﾊｯﾊﾊﾊ
みすばらしい〜〜〜。「こじき」のようだと、もっぱらの評判である。
本当は9月末で引き払うはずだったが、なぜだか片付かず本日にいたる。父ちゃんの依頼を受けて出動した。あまりの汚さに絶句。(ーー;) ゆうきちょこも連れて行ったが、ダニでもついたらどうしようなんて思ってしまった。
冬だし、寒いからつくはず無いか。
暇つぶしにとオヤツを持ってきた。かなり頑丈な牛アキレス。最初は床の上で食べていたのだが、ホコリがすごいもんで、ダンボールを敷いた上に毛布を敷いたら、その上でカジカジしていた。
(≧∇≦)ノ彡ﾊﾊｯﾊﾊﾊ
みすばらしい〜〜〜。「こじき」のようだと、もっぱらの評判である。
麻呂雛摂子さんから頂いたレシピ！近いうちに作るぞ！（●＾o＾●）
★リンゴ 3個
★ラム酒（ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰORｷﾙｼｭでもOK）
★薄力粉 １５０ｇ
★アーモンドプードル ４０ｇ
（アーモンドエッセンスでもOK）
★ベーキングパウダー 小さじ２
★卵 2個
★砂糖 １００ｇ（ハニー １００ｇでもOK)
★バター １５０ｇ
リンゴの皮を剥いてお酒につけておく
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを混ぜて振るいにかけておく。
卵＋砂糖をボウルに入れて、白くもったりするまで泡立てる
溶かしたバターを��に入れて、�◆↓，僚臠屬任兇辰�り混ぜ合わせる。
テフロンのベーキングパンに流し込む。
テフロンでない場合は、パーチメントペーパーを敷いてから流しこむ
表面を平らにしてからスライスアーモンドを乗せて、
最初180℃で20分、150℃位でさらに30分程焼く。
焼きあがったら、切ってこの写真の様に粉砂糖を振りかけて終了（●＾o＾●）
バターの量が多いんで、かなりしっとりした食感に出来上がるわ。リンゴは切る大きさによって、シャリシャリ感が違ってくる。
★リンゴ 3個
★ラム酒（ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰORｷﾙｼｭでもOK）
★薄力粉 １５０ｇ
★アーモンドプードル ４０ｇ
（アーモンドエッセンスでもOK）
★ベーキングパウダー 小さじ２
★卵 2個
★砂糖 １００ｇ（ハニー １００ｇでもOK)
★バター １５０ｇ
リンゴの皮を剥いてお酒につけておく
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを混ぜて振るいにかけておく。
卵＋砂糖をボウルに入れて、白くもったりするまで泡立てる
溶かしたバターを��に入れて、�◆↓，僚臠屬任兇辰�り混ぜ合わせる。
テフロンのベーキングパンに流し込む。
テフロンでない場合は、パーチメントペーパーを敷いてから流しこむ
表面を平らにしてからスライスアーモンドを乗せて、
最初180℃で20分、150℃位でさらに30分程焼く。
焼きあがったら、切ってこの写真の様に粉砂糖を振りかけて終了（●＾o＾●）
バターの量が多いんで、かなりしっとりした食感に出来上がるわ。リンゴは切る大きさによって、シャリシャリ感が違ってくる。
ジャスコ桑園店に行ったら、日ハム戦士＝建山と鶴岡が握手会をひらいていた。遠巻きに沢山の人が見ていた。整理券を早朝から配布していたようで、それが無いと列には加われない
二人とも・・・以外に質素。街であっても、プロ野球選手とは誰も思わないだろう。
今回が着工前の打ち合わせ。このままスムーズに行くと12/7には着工できるようだ。
まだ変更点が数点あるので、この日に着工なるかギリギリの綱渡り状態。まぁ〜〜家を建てるというのは、こんなにも気力＆体力がいるとは、夢にも思わなんだ。。。
朝からハウスﾒｰｶｰに滞在しっぱなし。昼食も取らずに６時間も打ち合わせについやす。は〜〜疲れた。犬達もずっと留守番。寝疲れたんじゃないだろうか（笑）
まだ変更点が数点あるので、この日に着工なるかギリギリの綱渡り状態。まぁ〜〜家を建てるというのは、こんなにも気力＆体力がいるとは、夢にも思わなんだ。。。
朝からハウスﾒｰｶｰに滞在しっぱなし。昼食も取らずに６時間も打ち合わせについやす。は〜〜疲れた。犬達もずっと留守番。寝疲れたんじゃないだろうか（笑）
金の延べ棒みたいな形をした、パウンドケーキみたいな食感のお菓子。
今日習ってまいりました。左はマロン味、右はバター風味。しっとりしていて、なかなかのでき。型が無い場合はパウンドケーキ型に流しいれて焼き、冷めたら薄く切って食べると良いらしい。
北海道日本ハムファイターズの優勝パレードたぶん、すごい人だろうとは思っていたが…想像をはるかに超える人の数(^_^;)自宅でＴＶで見ることにした。もっと派手かなぁ〜と思っていたが、意外と地味だったような…
土地の決済が終わった(^_^)v
これで地盤調査に入れるらしい。杭を雪が積もる前に打って
しまうとの事らしいが。。。どのようにして打つのだろう??
あの辺は昔、畑だったようで黒土が入っていて
とても土地が肥えているらしい。基礎を作るときに
黒土をどこかにまとめて置いてもらうのを忘れずにせねばならぬ。
これで地盤調査に入れるらしい。杭を雪が積もる前に打って
しまうとの事らしいが。。。どのようにして打つのだろう??
あの辺は昔、畑だったようで黒土が入っていて
とても土地が肥えているらしい。基礎を作るときに
黒土をどこかにまとめて置いてもらうのを忘れずにせねばならぬ。
冷蔵庫にちょっこっとずつ余っていた野菜をサイコロ上に切り土鍋に入れる。（ニンジン・ダイコン・白菜・ピーマン・ゴボウ・ピーマン・しいたけ）これまた、冷凍庫に余っていた牛肉をフードプロセッサーでミンチに。豆腐とゴボウ、水でもどしたヒジキ＋ゴマ＋ごま油を少々いれてコネコネ。ツナギに片栗粉いれて、肉団子にして鍋に入れる。あとはクツクツと煮込むだけ。
昨年より半月遅れで旬を迎えた、鵡川産ししゃも。今年のししゃもは小ぶり。
昨年と同じお店に購入に行ったのだが・・・男があらわれて
イロイロとししゃもに関するウンチクを述べる。食べ方などのアドバイスをくれるのは
良いのだが・・・しつこくて迷惑である(-_-;) 「わかりました。そのようにして食べます」
と言っても、またまた現れイロイロとウンチクを。。。落ち着いて食する事ができないのである。
帰り道、炭火でししゃもを食べさせてくれるお店を発見！
来年はここへ食しにくるとしよう!!
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