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ソーセージ入り
気温が上がると、パンの発酵時間も早くなる。
今日は日差しも強く、室内に発酵用の箱を置いておくより
直射日光のあたる場所におけば、早いか?と思い置いてみた。
やはり!普段より10分ほど早く仕上がった。
見張りつき
今日は“ベランダ警備隊”が二人もついている。(笑)
しかも発酵用の箱を真剣に外敵から守っている!

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もぉ〜いいかい♪
できたかなぁ〜〜〜(●^o^●)ちょっと覗いてみたくなる。

トッピング
形成を終えて、マスタード&ケチャップ、マスタード&マヨネーズをトッピング
いい匂い


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07/27 【 手作りパン 】 . . TOP↑
イングリッシュマフィン
久々のパン教室・コーンミールの入ったマフィンを作る。
ほんのりとコーンの匂いがしていい感じ。
バター少なめ、玉子が入っていないのでシットリした感じの
あっさり味のパンに仕上がっている。
パンにいろいろとはさんで食べると美味しいかも♪
教室で習ったよ


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早速、自宅で作ってみる。しかし・・・あいにくコーンミールが
手に入らなかったので、なぜか“けしの実”を混ぜ込み作ることに。
プチプチしてる食感が似てるかなぁ〜なんて思ったが
けしの実って、まったく味がしないのね(^_^;)
入ってても無くてもさほど変わりなし。。。

丸型
生地を大目に作り、パンを大きくつくる。
これにハムとチーズをはさんでたべよう♪
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07/23 【 手作りパン 】 . . TOP↑
  
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